Winzerabend
Genießen Sie ein exklusives 4-Gang-Menü mit korrespondierenden Weinen und spannenden Geschichten rund um die edlen Tropfen. Dieses Mal zu Gast ist das Weingut Bickel-Stumpf.
Apéro:
2019 Crémant Francophile de la Chapelle extra brut
Erzgebirgsreh
Pistazie | Wachtel | Vogelbeere | Wildschinken | Schwarzkirsche | Wildkräuter
Weinbegleitung:
2021 Kapellenberg Fränkischer Gemischter Satz VDP.Erste Lage
Maronencremesuppe
Vogtlandzwetschge | Apfelcrunch | Koriander
Weinbegleitung:
2021 Buntsandstein Silvaner VDP.Ortswein
Sachsenrind
Kaffee | Süßkartoffel | Nashi | Gojibeere | Hagebutte
Weinbegleitung:
2018 Mönchshof Silvaner GG VDP.Grosse Lage
2018 Rot Hügel VDP.Ortswein
(Cuvée aus Blaufränkisch, Portugieser, Spätburgunder)
Dunkle Schokolade
Aprikose | Feige | Holunderbeere | Waldhonig
Weinbegleitung:
2015 Quintessence